そろそろ本格的な夏がやってきますね！
今年、初めて自家製ジンジャーエールを作りました♪
今までも、作ってみたいなーと思っていたのですが、
普段は、あまりジュースなどを飲まないので、
なんとなく、作らずにいました。
しかし、今年こそは!!と♪
ということで、ネットに載っている
たくさんある作り方を参考に、
でも基本は、以前ブログでも紹介した
『おうちで楽しむにほんの行事』
という本に載っているレシピで！
自分が好きな味になるように作りました♪
ドライなジンジャーエールです!!
材料は…
ショウガ…160gくらい
てんさい糖…ショウガと同量
水…400mlくらい
シナモンスティック…1本
クローブ…3～4粒くらい
唐辛子…ホール1個
材料の分量は大体です♪
とにかく、家にあるもので
パパっと作れるのが良かったので、
私はこの材料で作ってます！
ネットで調べてみると、
唐辛子を入れている人もいて、
おお！入れてみよう♪
と思って、うちも入れていますが、
結構ドライになるので、苦手な方は、
唐辛子は入れない方が良いと思います！
作り方は、すっごく簡単です☆
ショウガをすべてスライスして、
全てもお鍋に入れ、20分くらい煮詰める
だけ(^^)/
煮詰め終わったら、茶こしなどでこして
冷蔵庫保存してます。
強めの炭酸で割って飲んでください♪
ショウガの効果か、
唐辛子を入れているからか、
氷を入れて冷たくして飲んでいるのに、
あら、なんだか体がポカポカ！！
これ、夏にすごく良いんじゃないか⁉
冷たいものが飲みたいけど、
体冷やしちゃうしな～
と思っている、あなた！
是非とも、自家製ジンジャーエール
作ってみてください!!
おススメです♪
私はこの夏、
ジンジャーエールで乗り切ります!!!!!!
ところで…
ジンジャーエールって
イギリスで作られたのが最初？らしいです！
ただ、作った人はアメリカ人？らしい！
(定かでなくて、ごめんなさい。)
確かに、イギリス人って、
ジンジャー好きですもんね！
ジンジャーブレッドとか
ジンジャービスケットとか
ジンジャービールとか…
どこに行っても、ジンジャーを見かける！
気がする…笑
では、留学していたころに衝撃を受けた
ジンジャー事件のお話を少し。笑
ある日、町の小さな劇場に
友だちと演劇を観に行きました。
内容は、アラジンという名の
全然アラジンではない、
レディーガガなどのパロディばかりの
コメディでした。笑
すごくおもしろかったです♪笑
その演劇のインターバルの際に
アイスクリームの販売がありました。
ほとんどの観客が食べていて、
こりゃ、食べるしかない！と、
アイスクリームを買ったのですが…
何故かその時、フレーバーの確認を
しなかったんです。
何故か、バニラだろうと勝手に思い込んで…
開けてみると、やっぱりバニラ！
に、なんか…つぶつぶが入ってる♪
なんだろこれー♪
と、はしゃぎました。
そう。
もうお分かりですね☆
…
…
…
ショウガのみじん切りが入ってましたー‼笑
食べた瞬間、
えっ辛っなにっ(; ･`д･´)？
て、なりました！
しかも、バニラと合うような、
味付けのようなものはされてなくて、
そのままショウガ。
バニラアイスとショウガを食べているようでした…
そのまま！笑
あれは、衝撃でした。
もう少し、バニラに寄せて
甘く煮たジンジャーにするとか
加工すれば食べやすいのに…
いや、あれでも煮たりしてたのかな…
真相はわかりません。笑
ただ、そのときは、
イギリス人って本当に
ジンジャーがすきなんだな♪
と、強く感心したことを覚えています(*^-^*)笑
イギリス楽しかったなー♪
